Magic Blue Smoothie-Bowl Rezept

Aus grün wird nun blau! Es gibt etwas Neues auf dem Markt und zwar blaues Spirulina „blue Magic“. Daraus lassen sich tolle kreative Gerichte oder Getränke in ein magisches Blau verzaubern. Kaum zu glauben, dass dieses intensive blaue Zeug zu 100% natürlich ist! Denn diese Farbe wird aus der Spirulina Alge durch Kaltextraktion gewonnen.

Wir dürfen also ruhigen Gewissens rumexperimentieren mit diesem gesunden „Farbstoff“. Hier ist ein Rezept-Vorschlag für euch, welches super einfach ist und dazu noch verdammt lecker schmeckt.

Zutaten für 1-2 Personen:

Basis:

  • 3 EL Chia Samen
  • 150ml pflanzliche Milch z.B. Mandel, Kokos oder Hafer
  • ½ TL Spirulina blau

Toppings:

  • Handvoll Goji Beeren
  • 1-2 EL Quinoa gepoppt
  • 1 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Chiasamen werden in der Milch für circa 10 Minuten eingeweicht, bis eine Art Pudding entsteht. Danach den Pudding zusammen mit dem blauen Spirulina verühren. Dann habt ihr die Basis schon fertig und müsst nur noch alle Toppings draufgeben. Seid kreativ!

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